BENGKOANG

Get ready ?????

 dengan pembahasan baru nih tentu yahhh
Hai hai hai haiiiii vina baliiikkk againnnn …

Btw kali ini kita akan membahas tentang jeng jeng jeng *aotu nyanyi …..

“Bengkoang“

Tanpa memperbanyak hal hal yg abstrak langsung aja dah …

Go…

Hellosehat.com

Ilustrasi botani bengkuang, menurut Blanco

Klasifikasi ilmiah

Kingdom:  Plantae

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

 Ordo: Fabales

 Famili: Fabaceae

Subfamili: Faboideae

Genus: Pachyrhizus

Spesies: P. erosus

Nama binomial

Pachyrhizus erosus

(L.) Urb.^[1]

Sinonim

Cacara bulbosa Rumphius ex Du Petit-Thouars

 Dolichos erosus L., 1753^[2](basionym)

sinonim lain, lihat pada The Plant List^[3]

Umbi bengkuang, Pachyrhizus erosus; dari Situgede, Bogor

Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. Orang Jawa menyebutnya sebagai besusu (/bəsusu/)

Bengkuang merupakan liana tahunan yang dapat mencapai panjang 4-5m, sedangkan akarnya dapat mencapai 2m. Batangnya menjalar dan membelit, dengan rambut-rambut halus yang mengarah ke bawah.

Daun majemuk menyirip beranak daun 3; bertangkai 8,5-16 cm; anak daun bundar telur melebar, dengan ujung runcing dan bergigi besar, berambut di kedua belah sisinya; anak daun ujung paling besar, bentuk belah ketupat, 7-21 × 6–20 cm.^[4]

Daun dan tandan bunga

Bunga berkumpul dalam tandan di ujung atau di ketiak daun, sendiri atau berkelompok 2-4 tandan, panjang hingga 60 cm, berambut coklat. Tabung kelopak bentuk lonceng, kecoklatan, panjang sekitar 0,5 cm, bertaju hingga 0,5 cm. Mahkota putih ungu kebiru-biruan, gundul, panjang lk. 2 cm. Tangkai sari pipih, dengan ujung sedikit menggulung; kepala putik bentuk bola, di bawah ujung tangkai putik, tangkai putik di bawah kepala putik berjanggut. Buah polong bentuk garis, pipih, panjang 8–13 cm, berambut, berbiji 4-9 butir.^[4]

Manfaat

Bunga Bengkoang

Bunga

Tumbuhan ini membentuk umbi akar (cormus) berbentuk bulat atau membulat seperti gasing dengan berat dapat mencapai 5 kg. Kulit umbinya tipis berwarna kuning pucat dan bagian dalamnya berwarna putih dengan cairan segar agak manis. Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air 86-90%. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang disebut inulin (bukan insulin!), yang tidak bisa dicerna tubuh manusia. Sifat ini berguna bagi penderita diabetes atau orang yang berdiet 

Umbi bengkuang

Umbi bengkonag biasa dijual orang untuk dijadikan bahan rujak, asinan, manisan ^[5], atau dicampurkan dalam masakan tradisional seperti tekwan. Umbi bengkuang sebaiknya disimpan pada tempat kering bersuhu 12 °C hingga 16 °C. Suhu lebih rendah mengakibatkan kerusakan. Penyimpanan yang baik dapat membuat umbi bertahan hingga 2 bulan.

Polong yang muda dan tandan bunga

Walaupun umbinya dapat dimakan, bagian bengkuang yang lain sangat beracun karena mengandung rotenon, sama seperti tuba. Racun ini sering dipakai untuk membunuh serangga atau menangkap ikan, terutama yang diambil dari biji-bijinya.^[5]

Meski beracun, biji bengkuang pun dapat dijadikan bahan obat. Biji yang ditumbuk dan dicampur dengan belerang digunakan untuk menyembuhkan sejenis kudis. Sementara, di Jawa Tengah, setengah butir biji bengkuang dapat digunakan sebagai obat urus-urus. Keracunan biji bengkuang biasanya diatasi dengan meminum air kelapa hijau.^[5] Bengkuang konon dapat digunakan untuk mempelancar buang air besarkarena ia mengandung serat

yang lebih tinggi daripada mangga.

Umbi bengkuang

Pedagang bengkuang di tepi jalan

raya Kutowinangun, Jawa Tengah

 Jadi gini nihh seperti yang kita ketahui bengkoang bukan lah hal baru dalam dunia kesehatan , serta kecantikan namun berbagai macam bengkoang bisa di gunakan dalam kehidupan ..

Next aku akan berikan sedikit informasi tentang

“Tak hanya baik untuk kulit, ini 5 manfaat bengkoang bagi kesehatan“ 

Oleh Annisa Amalia Hapsari : 20 / 08 / 2018

Brilio.net - Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan mengatur asupan makanan dan gizi yang dikonsumsi. Kandungan nutrisi yang seimbang sangat penting bagi tubuh. Tidak hanya membutuhkan protein, tubuh juga membutuhkan asupan nutrisi lainnya seperti serat dari buah-buahan. 

Buah-buahan memang merupakan bahan pangan yang memiliki banyak khasiat bagi tubuh. Salah satunya adalah bengkoang. Jenis buah-buahan ini sudah dikenal sejak dulu sebagai salah satu bahan alami yang berkhasiat bagi kecantikan kulit. 

Buah berbentuk umbi ini biasanya dinikmati sebagai rujak, asinan dan manisan. Selain baik bagi kecantikan kulit, bengkoang juga mempunyai manfaat lain untuk kesehatan tubuh lho!

Nggak percaya? Berikut 5 manfaat bengkoang bagi kesehatan tubuh yang dirangkum brilio.netdari hellosehat.com, Senin (20/8). 

1. Mengatasi masalah pencenaan.

Salah satu kandungan pada bengkoang adalah serat makanan. Kandungan ini nyatanya baik untuk membantu proses pencernaan tubuh. Dengan adanya serat pada bengkoang, tentunya bengkoang akan berdampak baik untuk mengatasi sembelit, perut kembung, diare, hingga gangguan pencernaan lainnya. 

2.Meningkatkan sistem imun tubuh

Dalam julmah 100 gram buang bengkoang, sudah terkandung 40% kebutuhan dosis vitamin C harian di dalam tubuh. Seperti yang diketahui, asupan vitamin C dalam tubuh mempunyai peranan penting dalam menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu,, vitamin C yang terkandung dalam bengkoang mengandung zat antioksidan alami yang mampu memerangi radikal bebas hasil polusi. 

foto: upgraze.com

3. Baik bagi kesehatan tulang

foto: appletozoodles.com

Bengkoang juga kaya akan mineral penting untuk tubuh. Mineral tersebut meliputi kandungan magnesium, zat tembaga dan zat besi. Mineral tidak hanya berguna untuk meningkatkan kepadatan tulang tubuh saja, namun juga bermanfaat untuk menyembuhkan dan memicu pertumbuhan tulang baru yang rusak. 

4. Baik untuk kesehatan otak

foto: aprettylifeinthesuburbs.com

Vitamin B6 atau piridoksin yang terdapat pada bengkoang memiliki khasiat untuk mengembangkan kemampuan kognitif dan fungsi otak lainnya.

Tak hanya itu saja, vitamin B6 juga berperan baik untuk mengubah asam protein menjadi asam amino yang digunakan tubuh untuk membantu memperbaiki proses metabolisme dan kerja organ tubuh.

foto: verywellfit.com

Tidak hanya kandungan seratnya saja yang tinggi, bengkoang mengandung kadar glukosa rendah yang baik untuk diet bagi penderita diabetes.Kadar oligofruktosa inulin dalam bengkoang adalah sejenis karbohidrat yang sulit dicerna tubuh. Jadi, tidak perlu mengkhawatirkan tentang kadar gula darah dalam tubuh yang naik saat mengonsumsi bengkoang dalam jumlah banyak.

5. Baik untuk diet diabetes.

foto: verywellfit.com

Tidak hanya kandungan seratnya saja yang tinggi, bengkoang juga mengandung kadar glukosa rendah yang baik untuk diet bagi penderita diabetes. Kadar oligofruktosa inulin dalam bengkoang adalah sejenis karbohidrat yang sulit dicerna tubuh. Jadi, tidak perlu mengkhawatirkan tentang kadar gula darah dalam tubuh yang naik saat mengonsumsi bengkoang dalam jumlah banyak.

Na na na nahhhh itu tadi tuhh bebrapa informasi tentang bengkoang ......,

gimana gimana ?? 

mungkin singkat aja yahhh .. but watt sedikt ilmu labih baik dari tidak sama sekali ..

weisssss bijak cerita nya ... wokeh lahh sekian dulu dari vina ..

next time vina akan post lagi dahh selamat menunggu walau menunggu itu berat .. 

namun semua akan indah pada waktu nya ,, hmmmm "abaikan"...

thank's for the best timeee pai paiiii 


DAFTAR PUSTAKA 

Wikipedia.com

Referensi[sunting | sunting sumber]

1.       ^ Urban, I. 1905. Symbollae Antillanae seu Fundamenta Florae Indiae Occidentalis 4(2): 311. (15 Feb 1905).

2.       ^ Linné, C. von & L. Salvius. 1753. Species plantarum :exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum differentiis specificis, nominibus... Tomus II: 726 (1 May 1753). Holmiae :Impensis Laurentii Salvii.

3.       ^ The Plant List: Pachyrhizus erosus (L.) Urb.

4.       ^ ^a b Steenis, CGGJ van. 1981. Flora, untuk sekolah di Indonesia. PT Pradnya Paramita, Jakarta. Hal. 238.

5.       ^ ^a b c Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia II: 1064-6. Badan Litbang Kehutanan, Departemen Kehutanan. Jakarta. (versi berbahasa Belanda -1913- II: 344, sebagai Pachyrrhizus bulbosus Kurz)

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

http://www.gempitabeauty.com/2017/01/review-harga-produk-masker-dan-lulur.html

“Tak hanya baik untuk kulit, ini 5 manfaat bengkoang bagi kesehatan“ Oleh Annisa Amalia Hapsari ; https://www.brilio.net/kesehatan/tak-hanya-baik-untuk-kulit-ini-5-manfaat-bengkoang-bagi-kesehatan-180819p.html ; diaskes : 20 / 08 / 2018